Suggestions recettes cocktail pour la St. Valentin


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A Saint Valentin vous voulez prendre un apéro avant d’aller dîner dans un restaurant chic ? Ou bien vous envisagez célébrer l’occasion avec votre moitié à la maison ? Nous vous proposons 4 recettes cocktail qui vont sans doute créer une ambiance festive et satisfaire même les gouts les plus raffinés.

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 Rasmopolitan

recettes cocktail cosmopolitan framboises

Transformez le Cosmopolitan classique en Rasmopolitan en y rajoutant des framboises. Pour la préparation:

  • 2 c.s. vodka citron
  • 2 c.s. vodka framboise
  • 1 c.s. liqueur de Chambord
  • 1 c.s. jus de citron fraichement pressé
  • 2  c.s. jus de framboise
  • framboises pour décorer
Remplissez à moitié le shaker à cocktails avec de la glace. Rajoutez les vodkas, le liqueur de Chambord, le jus de citron et le jus de framboises. Secouez jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Versez-le dans des verres à martini et décorez de framboises.

Champagne à la lavande

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Un cocktail classe et délicieux. Pour la préparation vous aurez besoin de:
  • 1/2 tasse de sucre
  • 1 c.s. lavande  séchée
  • 4 bouteilles (750 ml) champagne sec ou du vin effervescent bien refroidi
  • branches de lavande fraîche pour décorer

Portez le sucre et 1/2 tasse d’eau à l’ébullition dans une casserole tout en brassant afin de dissoudre le sucre. Incorporez la lavande séchée. Enlevez du feu et laissez refroidir complètement. Retirez la lavande. Mettez le sirop au frigo jusqu’à ce qu’il soit prêt à servir (peut prendre jusqu’à 1 mois).

Versez environ 170 g de champagne et 1 1/2 c.c. de sirop dans chaque flute. Décorez-les de branches de lavande.

Cherry Bombs

recettes cocktail cherry bombs st valentin

Les Cherry Bombs (ou Bombes de cerises) évoquent le Shirley Temple. Très facile à faire, vous tomberez amoureux de cette boisson. Pour la préparation:
  • 1 tasse de grenadine
  • 1 l d’Orangina
  • 18 cerises
Versez 2 tasses d’eau dans une casserole placée sur du feu moyen et portez à l’ébullition. Rajoutez le sirop de grenadine et brassez jusqu’à l’homogénéisation. Mettez le mélange dans deux bacs à glaçons. Congelez jusqu’à solide (de 2 heures à une nuit entière).
Mettez des glaçons à grenadine dans 6 verres, couvrez de l’Orangina et décorez de cerises.

Pomélos Margarita

recettes cocktail margarita pomélos

Cette boisson rose non-alcoolique est une alternative formidable pour les conducteurs et pour les personnes n’aimant pas les spiritueux. Pour la préparation vous aurez besoin de :
  • 2 c.s. sucre en poudre coloré
  • 1 citron vert
  • 6 c.c. sirop de grenadine
  • 1 1/2 jus de pomélos

Placez le sucre en poudre dans une assiette creuse ou plate. Coupez six rondelles du cœur du citron vert et mettez-les de côté. Frottez les bords des verres avec les quartiers du citron et couvrez-les du sucre. Au fond de chaque verre versez une c.c. de sirop de grenadine.

Versez le jus de pomélos et 2 tasses de glace dans le mixer. Mixez à haute vitesse jusqu’à ce que la glace soit complètement cassée. Versez le mélange dans des verres, brassez-le avec le sirop et décorez avec les rondelles de citron vert. Servez de suite.

Publié par Clémence Favier dans
St. Valentin


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