Amsterdam restaurant où on respecte la distanciation et les autres

Publié dans 23/05/2020 par Sabine Monier

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Amsterdam restaurant : dans cette ville où pendant le coronavirus, les Hollandais n’avaient pas peur de l’infection, on a installé des serres pour assurer la distanciation sociale. Leur idée est magnifique et influencera peut-être les restaurateurs partout en Europe.

Amsterdam restaurant : des maisonnettes de serre pour permettre à ceux qui s’y installent de respecter la distanciation

Alors que les pays européens doivent sortir des blocages dus à la pandémie de coronavirus, les restaurants commencent à expérimenter de nouvelles façons de faire manger à nouveau en toute sécurité. Un restaurant à Amsterdam appelé Mediamatic a trouvé une solution innovante et adorable.

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Dire Au Revoir à la pandémie sans pour autant être irresponsable face à la réalité du Covid

Celle-ci garantit l’application des règles de distanciation sociale. Le restaurant a installé de petites maisons vertes le long de la rivière Oosterdok qui permettent un dîner en toute intimité à deux. Intimité et sécurité pour les couples ayant décidé de sortir pour s’installer le long de la rivière. S’installer en terrasse, c’est aussi revivre comme avant tout en respectant les mesures de sécurité et la réalité que le coronavirus n’est pas tout à fait parti.

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Chambre séparée à la néerlandaise

Dans les restaurants et les bars, une chambre séparée est traditionnellement nommée en français « chambre séparée », commente le post sur la page web de Mediamatic. « Cela suggère une sorte d’intimité sexy. Ici, des choses peuvent arriver qui devraient rester cachées et ne pas être entendues par tous. Nous avons également décidé de nommer nos serres en français. Même si ce qui se passe à l’intérieur, tout se passera beaucoup plus en public… ».

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Petites maisons de type serre : Amsterdam restaurant ouvert à partir du 1er juin 2020

Les surnommées serres séparées – chambres séparées en français – sont des structures transparentes qui offrent un dîner sûr et intime au bord de l’eau. Le restaurant teste actuellement l’idée car les restaurants hollandais peuvent rouvrir le 1er juin. Ce plan prendra en compte à la fois les clients et les personnes qui y travaillent.

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Qu’est-ce que l’on appelle un endroit public sûr durant l’épidémie du coronavirus ? Le personnel, par exemple, portera des équipements de protection individuelle tout le temps. La nourriture sera servie sur des planches en bois, garantissant la distance de 1,5 mètre. Le restaurant espère ouvrir en juin et commencera à prendre des réservations la dernière semaine de mai.

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Partage de nourriture et des moments inoubliables en public en toute sécurité

« Nous voulons que les gens se sentent toujours en sécurité pour manger ensemble et partager un repas », a déclaré Giulia Soldati, chef de Mediamatic ETEN à la BBC news. « Tous les espaces sont séparés mais les gens peuvent toujours partager l’espace et partager la nourriture ensemble. Nous serons toujours dehors donc ça va être sûr. nous allons porter des gants et un masque de protection ».

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Information du projet Amsterdam restaurant

Nom en français: serres séparées. Adresse du restaurant Mediatic : Oosterdok : Dijksgracht 6, Amsterdam.

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Quelles mesures de sécurité les Néerlandais ont-ils pris pendant l’épidémie du coronavirus ?

Les Pays-Bas ont essayé d’adopter un “confinement intelligent”. Pourtant, l’infection s’est vite propagé et a présente l’un des taux de mortalité par pandémie les plus élevés au monde. C’est exactement pour cela que le confinement néerlandais était finalement jugé comme une stratégie à haut risque. Les Néerlandais ont également été accusés de ne pas avoir fait preuve de solidarité avec les pays du sud de l’Europe les plus durement touchés par le coronavirus.

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Les Néerlandais ont été parmi les rares qui ont commencé à embrasser ouvertement l’idée controversée de l’immunité de groupe ou de troupeau. C’était une approche caractérisée par un expert néerlandais de la santé mondiale comme froide et calculée. Après avoir évité les mesures plus strictes des États voisins, le gouvernement a poursuivi un confinement “intelligent” ou “ciblé”.

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Stratégie envisagée d’un confinement avec modération

Cette stratégie visait à amortir les coûts sociaux, économiques et psychologiques de l’isolement social et rendre le retour éventuel à la normalité plus gérable. Les Néerlandais ne voulaient tout simplement pas réagir de manière excessive et enfermer tout le monde dans leurs maisons. Là bas, il était plus facile de séparer les générations. Déjà les grand-parents ne vivent pas avec leurs enfants sous le même toit.

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Stratégie envisagé d’un déconfinement avec modération

Les restaurants et les bars seront bientôt ouverts. Cependant, il ne sera pas possible de reprendre la vie que l’on a connue avant. Il ne sera pas permis de remplir les grands ou les petits restaurants au point qu’ils soient bondés. Une distanciation doit pouvoir se faire. Soit les lieux ne seront occupés que partiellement. Soit les restaurants inviteront leurs clients autrement. Pendant et après le coronavirus, la plupart des travailleurs qui ont perdu beaucoup, ont fait ou pu faire preuve d’intelligence et de créativité.

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Au lieu de pratiquer la distanciation à l’intérieur des restaurants, les Néerlandais ont décidé, où cela est possible, de pratiquer la restauration aux serres séparés. Ils déjeuneront ou dîneront à l’intérieur tout en restant à l’extérieur. Le déjeuner ou le dîner ne peut se dérouler qu’à deux ou à trois, à moins qu’une famille entière avec deux ou trois enfants ne vienne passer leurs temps à l’intérieur de la petite maison en verre.

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Conception / Projet à la hauteur des conditions de vie en Hollande

Le climat et les habitudes des Néerlandais permettraient à la conception / au projet intéressant de se passer bien. Il ne fait pas très chaud en Hollande et s’enfermer dans une petite verrerie pour y manger ne sera pas rendu impossible par une canicule. Les pluies ne sont pas une rareté aux Pays-Bas. Alors, pendant ces conditions météorologiques, les maisons en verre vont être la cachette ou l’abri par excellence de ceux qui voudront passer du temps agréable à l’extérieur.

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L’ingéniosité du projet Amsterdam restaurant en faveur du romantisme et de la praticité

La créativité rend toujours service à la praticité. Rarement le pratique et l’ingénieux est romantique. Or, ce projet est pratique mais n’enpêche pas le romantisme. Au contraire, les petites maisons de verre offrent non seulement de la sécurité mais invitent au romantisme.

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