Le beaujolais nouveau 2021 est presque là !

Publié dans 9/10/2021 par Liliane Morel

diner amis idée menu

L’arrivée tant attendue du beaujolais nouveau 2021 est l’occasion idéal pour organiser un dîner de classe avec ses amis. Découvrez nos suggestions et conseils quels plats choisir et comment organiser une belle soirée à l’occasion de ce jeune vin.

beaujolais nouveau 2021 verre vin

Le beaujolais nouveau, c’est quand son arrivée ?

Cette année, on attend la présentation du beaujolais nouveau le 15 novembre à minuit. Ce sont les lois 1967 et de 1985 qui fixent les dates officielles de sa commercialisation. D’habitude, c’est soit le 15 novembre, soit le troisième jeudi du mois de novembre. Dès lors, le beaujolais nouveau devient synonyme de premières dégustations de l’année et une occasion de se retrouver autour d’un verre. Inspiré par les jours pluvieux et romantique de l’automne, nous vous proposons quelques idées comment organiser une soirée entre amis pour déguster le beaujolais nouveau 2021.

beaujolais nouveau 2021

Un dîner presque parfait ?

Organiser un diner à la maison est une excellente idée surtout quand il pleut. Pendant cette période de confinement, c’est l’une des seules choses à faire pour se socialiser un peu. En plus, qui n’aime pas les bons dîners à partager ? Vous pouvez soit  préparer tous les plats vous-même ou soit demander de l’aide à vos invités : quelqu’un peut ramener le dessert, d’autres peuvent ramener les gâteaux apéro. Dans les deux cas, c’est à vous de mettre la table, décorer et soigner l’ambiance de la soirée.

idée déco de la table

Le menu : quels plats avec le beaujolais nouveau ?

Les plats sont bien sûr l’élément le plus important d’un diner. Si vous avez décidé de cuisiner tout par vous-même, il est bien de connaitre les goûts de vos invités : y-a-t-il des végétariens ou végétaliens ? Enfin, même si vous ne connaissez pas forcément leurs goûts, il est mieux de faire un menu varié où il y a plusieurs options possibles (plats avec viandes, plats sans viandes, plats sans produits laitiers etc.)

beaujolais nouveau 2021

En général, les vins rouges sont au plus souvent associés aux plats à la base de viande (boeuf, porc et autres). Nous avons tout de même sélectionné quelques plats un peu plus différents que vous pouvez inclure dans votre menu. Le premier est le ragoût d’arachide. Les qualités fruitées simples du Beaujolais Nouveau font un compagnon vif au beurre de cacahuète terreux dans ce savoureux ragoût africain. Le deuxième est la purée de pommes de terre dorée aux morilles et œufs au four. La troisième suggestion est du saumon fumé à chaud avec salade de pommes de terre. Ensuite, il y a la  dinde rôtie à l’érable et au poivre et pour les amoureux des quiches :  un quiche aux champignons et au jambon.

idées repas pour un dîner avec des amis

Pour l’apéro, créer une jolie planche de charcuterie, fromages, crackers, tomates cerises, olives et autres. Vous pouvez découvrir plein d’idées d’apéro par ici.

charcuterie vin idée

Les fromages

Le Beaujolais s’accorde bien avec les fromages à pâte molle et demi-ferme. Le comté, le brie, le fromage suisse, le camembert et le cantal sont quelques-uns des fromages qui se marient bien avec le Beaujolais Nouveau. Fromage et vin : un grand classique français.

beaujolais nouveau 2021 fromages

La décoration de table

déco table automne

Quelle décoration pour la table ? Optez pour quelque chose de simple, minimaliste et stylé à la fois. L’objet principal de la table, ce sont les plats. La table, c’est pour manger et si l’on veut manger confortablement, il faut éviter tout objet qui peut sembler encombrant. En effet, les objets dont on se sert sur la table peuvent être eux-même sa décoration. Choisissez des belles serviettes, des beaux verres et n’oubliez pas de décorer le centre de table avec une composition florale ou automnale.

déco table automne

L’ambiance d’une soirée est très importante et c’est l’éclairage qui la crée en gros. L’éclairage est un point essentiel de la conception de n’importe quel espace de vie intérieur ou extérieur.

idée automne déco table

Pour une déco inspirée par l’automne, décorez la table avec des petites citrouilles, des pommes de pin et dans les couleurs de cette belle saison.

dîner entre amis en automne

Une table bien éclairée, mais pas trop

Afin de créer une ambiance agréable, il est essentiel de penser à l’éclairage de tous les endroits (la table à manger, le salon et autres). L’éclairage idéal se veut ni trop fort ni trop tamisé. Pour éclairer la table à manger, on peut se servir des luminaires suspendues à la lumière jaune. Les bougies sont une façon formidable pour décorer et éclairer en douceur à la fois.

idée éclairage diner

Quand l’éclairage est tamisé et n’est pas très fort, on se sent beaucoup mieux et à l’aise.

déco table en bois

Les bougies sont idéales pour décorer et éclairer en douceur la table.

idée déco table bougies

Si vous habitez dans un pays où il fait toujours beau dehors, profitez pour organiser un dîner en plein air.

déco de table avec bougies

Des bougies flottantes pour une déco de table lumineuse et douce

déco romantique avec bougies

La musique

Pour créer une ambiance festive et romantique, la musique de fond est très importante. Une musique douce serait parfaite pour accompagner votre soirée. L’essentiel est qu’elle ne soit pas très forte. Les conversations, c’est important et puis c’est aussi ça l’idée de tout événement entre amis : se retrouver, échanger, rigoler et passer un super moment ensemble.

beaujolais nouveau 2021 verre vin

Une belle soirée demande un jolie déco

organiser un diner avec le beaujolais nouveau 2021

Les diner entre amis, c’est toujours une bonne idée. N’hésitez plus une minute et organiser une belle soirée pour déguster le beaujolais nouveau 2021.

diner entre amis

Santé !

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