Canicule été 2021 : Quels aliments consommer pour se rafraîchir quand il fait très chaud

Publié dans 3/08/2021 par Laetitia Lasalle

L’été nous apporte des fruits et des légumes frais qui sont de vrais délices à dévorer pendant les chaleurs intenses et sont de plus très bons pour notre santé. Alors quels sont les aliments à préférer pendant la canicule été 2021 pour rester frais ? Généralement, quand il fait très chaud, nous sommes constamment en train de laver notre visage et manger des aliments frais dans le but de lutter contre les températures très hautes. Cependant, en été on peut également profiter de l’abondance de fruits et de légumes frais y inclus des mangues, des melons, des pastèques et des fruits rouges.

Quels sont les aliments que l’on peut consommer pendant la canicule été 2021 pour se rafraîchir ?

aliments contre la canicule été 2021

Les rayons des fruits et des légumes dans les supermarchés débordent de toute sorte de fruits frais. Et si vous optez pour des choix organiques, et surtout en sachant qu’il s’agit de produits de saison, on peut facilement trouver des produits biologiques. Alors à chaque fois que vous avez envie de quelque chose de frais pendant la canicule été 2021, vous pouvez opter pour un verre de jus de fruits – de cette façon vous ne ferez pas un choix plus sain mais vous allez également éviter beaucoup de calories vides dont vous n’avez pas vraiment besoin. Voici alors quelques aliments qui ont un effet rafraichissant pendant la canicule été 2021 et qui sont en plus excellents pour la santé :

Si vous buvez du thé ou du café, quand il fait chaud vous pouvez le consommer glaçé dès le matin

café glacé à consommer pendant la canicule été 2021

Canicule été 2021 : Consommez du thé ou du café glacés

Il n’y a vraiment rien de plus rafraichissant que s’asseoir au bord de l’eau pendant une journée chaude en sirotant une boisson glacée. Une tasse de café simple avec quelques glaçons peut vous aider beaucoup pour bien commencer la journée. Une étude scientifique récente montre qu’un café caféiné par jour réduit le risque de développer un mélanome cancer de la peau avec environ 10%. Le café fait à la maison peut également aider à réduire le risque d’Alzheimer et diabète puisqu’il est riche en antioxydants appelé des flavonoïdes. Une giclée de jus de citron dans le thé aide à préserver les antioxydants en se transformant en une boisson parfaite pour la canicule été 2021.

Les pastèques et les melons sont des fruits très rafaîchissants que vous pouvez consommer autant que vous voulez pendant la canicule été 2021

manger des pasteques contre la canicule été 2021

Canicule été 2021 : Melons et pastèques

On sait avec de la certitude que l’on ne peut jamais se tromper en consommant des melons et des pastèques en été. La déshydratation peut provoquer plusieurs problèmes supplémentaires et surtout en été. Les melons et les pastèques sont très riches en eau qui aime à réguler la température du corps.  Rester bien hydraté aide à avoir une bonne mémoire et une belle peau. Les melons peuvent également aider avec la perte de poids lorsque l’on les complète par des exercices physiques parce que la riche contenance en eau donne l’impression d’être rassasié avec très peu de calories.

consommer de la mangue contre la canicule été 2021

Canicule été 2021 : Mangues

Si vous ne pouvez pas compter les calories que vous consommez, les mangues constituent le délice parfait pour vous en été. Leur contenu riche en fer peut aider à augmenter le calcium dans le corps. En étant un fruit d’été, les mangues sont très rafraichissantes et peuvent aider à lutter contre les problèmes de cœur. Elles sont également riches en vitamine A et C qui aident le fonctionnement du système immunitaire. La crème de mangue faite avec de lait d’amande constitue également un délice d’été savoureux sans s’inquiéter des calories et il est totalement vegan friendly.

salade fraiche en été

Canicule été 2021 : Salades

Les bienfaits pour la santé du fait de remplacer un plat normal par une salade sont vraiment nombreux. Peu importe s’il s’agit de chou frisé, de laitue ou de choux, les légumes verts feuillus sont riches en caroténoïdes que le corps transforme en vitamine A. Ceci aide à protéger la peau des rayons du soleil UV. Les salades aident également à réparer la peau sèche et renforçant les défenses de la peau contre le soleil. La meilleure chose en ce qui concerne les salades est le fait qu’elles peuvent être mélangé avec presque tout, que ça soit des fruits ou du poisson et rester tout aussi délicieuses.

bienfaits des fruits rouges

Canicule été 2021 : Fruits rouges

L’été est la saison de toute sorte de fruits rouges qui sont remplis de flavonoïdes qui aident le corps à combattre beaucoup de maladies sérieuses. Les fraises, les myrtilles et les framboises sont également connus pour augmenter le flux sanguin à travers le corps en régénérant la peau et en diminuant la sensibilité à la lumière. La peau devient plus belle, éclatante et avec une texture améliorée. Et cela peut être critique pendant les mois chauds de l’été. Les fruits rouges sont également riches en fibres avec environ 8g par tasse de fibres.

consommer du mais en été

Canicule été 2021 : Mais

Il n’y a rien de mieux que le goût du mais frais en une soirée d’été calme. Ce délice n’est pas seulement très délicieux mais également très riche en amidon. Le mais offre de la lutéine au corps et de zooxanthine qui sont bons pour la santé des yeux. Les antioxydants présents dans le mais aident également à diminuer le risque de développer une dégénération musculaire liée à l’âge qui peut causer une perte de la vue chez les personnes âgées.

jus de fruits en été

Canicule été 2021 : Jus frais

Les jus fraichement pressés est caractéristique des petits déjeunés en été. La majorité des fruits qui peuvent être trouvés pendant la saison de l’été sont très bons en jus. Peu importe s’il s’agit du gout d’agrume des oranges ou des citrons ou le gout sucré des pastèques, il n’y a rien de plus tropical qu’un verre frais de jus fraichement pressé.

concombres frais bienfaits pendant la canicule été 2021

Canicule été 2021 : Concombres

Les concombres contiennent plus de 95% d’eau ce qui les transforme immédiatement en des aliments bien hydratants à consommer en été. Les concombres sont parfaits pour faire des encas lorsque vous les trompez dans de l’hummus ou les coupez en morceaux pour les manger tels qu’ils sont naturellement. Vous pouvez essayer une salade de concombres pour un plat d’accompagnement facile et sans cuisson.  Vous pouvez également utiliser des morceaux de concombres et des rondelles d’oranges pour donner plus de gout à l’eau que vous buvez en journée. Leur gout rafraichissant vous aidera tout de suite à satisfaire votre soif.

astuces contre la chaleur : eau de noix de coco

Canicule été 2021 : Eau de noix de coco

L’eau de noix de coco constitue le liquide clair de l’intérieur de la noix de coco. Ce n’est pas vraiment de l’eau alors ce liquide contient 43 calories dans un verre. Mais il contient également de l’eau à 94%-95%. L’eau de noix de coco contient naturellement du potassium et du sodium ce qui la transforme en une boisson populaire pour se réhydrater après avoir fait des exercices physiques.

consommer du babeurre été 2021

Canicule été 2021 : Babeurre

Ce fromage blanc à boire contient 90% d’eau. En Inde, le babeurre est une boisson commune pour rafraichir le corps durant la canicule. Dans une étude scientifique sur les bienfaits du babeurre à boire lorsque l’on travaille à l’extérieur pendant la chaleur, le babeurre a été trouvé aussi hydratant que l’eau. Alors, n’hésitez pas à consommer du babeurre lorsqu’il fait très chaud en été !

yaourt nature pendant la canicule en été

Canicule été 2021 : Yaourt nature

Le yaourt nature contient plus de 75% d’eau. La majorité de l’eau est enlevé du yaourt grec en le rendant plus épais et plus riche en protéines que le yaourt nature. Cet aliment rafraichissant est également riche en calcium pour protéger le corps de perdre de la masse osseuse. Vous pouvez également chercher du yaourt fortifié en vitamine D. Pour un petit déjeuner rapide, vous pouvez mélanger du yaourt nature avec des fruits congelé ensemble pour préparer un smoothie frais sans sucres ajoutés.

consommer des agrumes contre la canicule été 2021

Canicule été 2021 : Agrumes

Les agrumes sont des fruits d’été rafraichissant avec un contenu en eau de 87-88%. Les citrons, les oranges, les pamplemousses et les citrons verts ont tous un effet très rafraichissant. Les agrumes sont remplis de vitamine C et des phytonutriments qui agissent comme des antioxydants. Une orange de taille moyenne offre 116% de la dose recommandée de vitamine C. La vitamine C aide à diminuer l’inflammation dans le corps, garde les gencives plus saines et aide la digestion en augmentant l’absorption de fer des aliments que l’on consomme.

bienfaits des kiwis pendant la canicule été 2021

Canicule été 2021 : Kiwi

Les kiwis contiennent 83% d’eau. Ils contiennent presqu’autant de vitamine C que les oranges. Les kiwis sont riches en vitamine K, vitamine E et fibres qui aident la digestion. Un kiwi contient 11% de vitamine E, un antioxydant liposoluble qui protège les cellules d’endommages des radicaux libres.

consommet des tomates en été

Canicule été 2021 : Tomates

Les tomates ont un contenu en eau de 95%. Ajoutez cette source riche de l’antioxydants lycopène, la vitamine C, la vitamine A aux salades pour un menu rafraichissant. Le lycopène est un caroténoïde, un pigment qui donne aux tomates leur couleur riche.

courgettes contre les chaleurs

Canicule été 2021 : Courgettes

Cet aliment au gout leger et rafraichissant a un contenu en eau de 94%. Ce légume versatile est rempli de vitamine C, de vitamine B6 et de potassium tout le long de l’année. Si vous voulez préparer un repas frais en été, vous pouvez griller des courgettes en morceaux ou faire des spirales pour faire des spaghettis de courgettes.

Quels sont les aliments que vous devez éviter pendant la canicule ?

En été, il est préférable de boire de l’eau pour satisfaire votre soif. Certaines boissons peuvent faire en sorte de perdre des liquides, en augmentant le risque de développer des maladies du cœur. Les boissons sucrées et les boissons alcoolisées sont des boissons que vous devez éviter en été. Voici une liste courte des choses à ne pas consommer de préférence quand il fait trop chaud :

boissons sucrées à éviter

Boissons sucrées

Cela peut être très tentant d’opter pour un soda froid pendant une journée d’été chaude, mais les boissons sucrées peuvent en réalité faire en sorte de perdre des liquides quand il fait très chaud. Le corps essaye de réguler le sucre dans le corps. Lorsqu’il y a trop de sucre dans le sang, les cellules libèrent de l’eau dans le flux sanguin pour l’équilibrer. Ceci cause une sensation de déshydratation comme par exemple la bouche sèche et provoque de la soif.

Alcool

Se réveiller en ayant très soif le matin après avoir bu de l’alcool le soir est un symptôme de la gueule de bois très commun. L’alcool a un effet diurétique, en provoquant une perte de fluides en augmentant l’urination. L’alcool affecte également la capacité du corps de réguler sa température, alors vous êtes plus à risque d’avoir un coup de chaleur et autres conditions liées à la chaleur si vous buvez de l’alcool.

Qui est le plus à risque d’avoir des problèmes de santé liés à la chaleur ?

Tout le monde peut souffrir de problèmes de santé liés à la chaleur, bien que certaines personnes soient à plus grand risque de tomber malade quand il fait très chaud. Les groupes de personnes à risque incluent :

  • Enfants : ils surchauffent plus rapidement que les adultes
  • Les personnes de plus de 65 ans : Le contenu en eau total dans le corps diminue avec l’âge, alors les personnes âgées peuvent se déshydrater plus rapidement.
  • Les personnes en surpoids
  • Les personnes qui se surmènent avec un exercice intense ou une activité physique : Elles perdent plus de liquides et d’électrolytes.
  • Les personnes qui souffrent de maladies du cœur, d’hypertension, de diabète et de la maladie d’Addison.
  • Les personnes qui prennent certains médicaments y compris les antihypertenseurs, les hypolipémiants, les hypoglycémiants et les médicaments pour les troubles liés à l’acidité ou au système nerveux.

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Quels sont les premiers signes de déshydratation ?

Les symptômes de déshydratation peuvent être légers ou sévères en fonction de la quantité de fluides que vous perdez. Les premiers signes de déshydratation incluent :

  • Soif
  • Bouche sèche
  • Urine réduite
  • Fatigue
  • Faiblesse
  • Déconfort physique
  • Peau rouge

Les symptômes de déshydratation sévères incluent :

  • Maux de tête
  • Vertiges
  • Régulation de la température altérée
  • Fatigue extrême

Lorsque vous les symptômes d’une déshydratation sévère, vous pouvez avoir besoin de traitement médical pour refaire le plein de fluides, et surtout si vous avez des vomissements. La déshydratation qui n’est pas traitée, peut même être fatale.

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