Les 5 règles d’or pour avoir un plant de tomate toujours sain !

Publié dans 22/08/2022 par Laura Adrien

La culture de plant de tomate est toujours une activité de jardinage intéressante. Si tout se passe comme prévu, vous obtiendrez une énorme récolte de fruits délicieux que vous pourrez utiliser dans de nombreux plats d’été savoureux. Mais il suffit de quelques erreurs pour que les tomates ne soient pas si délicieuses, avec une saveur amère, une texture molle ou des fentes dans la peau. Pour cultiver des tomates toujours savoureuses, découvrez les 5 règles d’or pour leur plantation et entretien.

5 règles d’or pour des tomates délicieuses à chaque récolte !

plant tomate conseils entretien

Une bonne tomate est difficile à oublier et chaque tomate a le potentiel d’être géniale et l’attention supplémentaire que vous lui portez aujourd’hui sera très payante au moment de la récolte. Que vous cultiviez des tomates beefsteak douces et savoureuses ou des tomates cerises, ces secrets de culture des tomates vous aideront à obtenir la saveur idéale.

Choisir des variétés adaptées à sa région

choisir variété tomates région

Bien qu’il existe des milliers de variétés parmi lesquelles choisir, si la saveur est votre principale préoccupation, il est préférable de limiter vos choix aux variétés qui poussent exclusivement dans votre région. Les différences de conditions et de climat ont un impact énorme sur le goût d’une tomate. Deux plants de la même variété situés à des milliers de kilomètres l’un de l’autre peuvent avoir un goût très différent en raison des différentes régions où ils sont cultivés.

Cela ne veut pas dire que vous ne pouvez pas cultiver une variété qui n’est pas originaire de votre région. La variété reste la plus grande influence sur le goût, et si vous avez trouvé une variété que vous aimez, essayez-la. Mais si vous cherchez à tirer le maximum de saveur de vos tomates, optez pour une variété dont la culture est garantie dans votre région.

Entretien plant de tomate : assurer un bon ensoleillement

plant tomate ensoleillement nécessaire

Un bon entretien n’est pas seulement vital pour la santé de vos plants de tomates – il peut produire des fruits plus savoureux. Le premier élément à prendre en compte est l’ensoleillement. Ces plants adorent le soleil. Vous obtiendrez donc les meilleurs résultats en les cultivant dans un endroit où la lumière directe du soleil est la plus forte possible. Les plants de tomates peuvent survivre avec 6 heures de soleil direct par jour, mais ils seront plus heureux avec 7-8 heures. Choisissez l’endroit le plus lumineux de votre jardin et assurez-vous qu’il n’est pas ombragé pendant la moitié de la journée par des arbres, des clôtures ou des bâtiments. Il est également conseillé d’avoir de la distance entre chaque plant de tomate.

La lumière du soleil alimente la production de fruits de la plante et facilite la transformation des hydrates de carbone en sucres, ce qui rend les fruits plus sucrés. Ainsi, plus elles ont de carburant, plus vos tomates seront bonnes. N’oubliez pas d’utiliser des tuteurs ou des cages à tomates pour maintenir vos plantes droites et orientées vers le soleil.

Entretien plant de tomate : arrosage

arrosage tomates potager été

Les tomates contiennent environ 95 % d’eau. Un arrosage correct est donc essentiel pour obtenir des fruits savoureux. Si vous n’arrosez pas assez, votre plante sera stressée et plus sujette aux maladies. Si vous arrosez trop, les fruits auront une teneur en eau encore plus élevée, ce qui diluera leur saveur. Dans ce cas, il vaut mieux arroser trop peu que trop. Les tomates cultivées dans des climats secs produisent généralement les tomates les plus savoureuses.

Certains jardiniers affirment qu’un léger stress hydrique peut en fait être bénéfique pour la saveur, car la plante produit de plus gros fruits avec plus de graines par mécanisme de survie. Mais, pour cet avantage gustatif, vous sacrifiez le rendement et peut-être la santé de votre plante, qui devient plus sensible aux parasites et aux maladies, comme le mildou sur les tomates. Il est préférable de vérifier le sol tous les quelques jours et d’arroser abondamment une fois que la couche supérieure du sol est complètement sèche. Une fois que votre plante a produit plusieurs fruits, limitez l’arrosage pour éviter que les tomates ne se fendent.

Choisir le bon terreau

terreau sol cultiver tomates

La santé de tous les plants de tomates commence par un bon sol. Même si toutes les autres conditions d’entretien sont entièrement remplies, un mauvais sol peut avoir un impact négatif sur le goût de vos tomates. Cela vaut pour la consistance, le niveau de nutriments et l’équilibre des nutriments dans le sol.

Plantez toujours vos plants de tomates dans un terreau enrichi d’une grande quantité de matière organique, comme le compost. Un rapport de 1:1 entre le compost et le sol donnera aux premiers plants le coup de pouce dont ils ont besoin pour développer des racines saines et profondes, avec suffisamment d’aération et de drainage pour éviter la suffocation. Un sol légèrement acide avec un pH entre 6,5 et 6,8 est idéal !

Ajouter un engrais végétal de qualité

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Au début de leur croissance, les plants de tomates ont besoin de beaucoup d’azote pour obtenir des tiges solides et de nombreuses feuilles. Mais une fois la plante arrivée à maturité, le phosphore et le potassium sont nécessaires en plus grande quantité pour permettre à la plante de se concentrer sur la production de fruits.

Pour avoir toutes les chances de réussir, utilisez un engrais hydrosoluble spécialement conçu pour les tomates. Si votre analyse de sol a révélé des niveaux de nutriments inférieurs à la normale, vous pouvez acheter une formule enrichie de ces nutriments nécessaires. Appliquez-le une fois par semaine.