Petit déjeuner au lit : six idées pour un petit déjeuner savoureux et équilibré

Publié dans 6/03/2018 par Liliane Morel

petit déjeuner au lit recette saine jus de fruits

Il n’y a rien de plus romantique qu’un petit déjeuner au lit. Lorsque vous faites la grosse matinée le dimanche ou parce que vous voulez faire une belle surprise à votre bien-aimé ou bien-aimée, nous vous proposons six idées de petit déjeuner au lit savoureux et équilibré.

petit déjeuner au lit idée flocons d'avoine muesli fruits secslit-petit-dejeuner-idee

1. Crêpes à la banane pour un Petit déjeuner au lit gourmand et copieux

Les bananes, c’est tellement bon ! Et les crêpes ? Existe-il une personne dans le monde qui n’aime pas les crêpes ? Impossible ! La recette de crêpes à la banane est une idée de petit déjeuner au lit savoureuse et bonne pour la santé. Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de 5 minutes pour la préparation et d’une quinzaine de minutes pour la cuisson.

petit déjeuner au lit crêpe banane

Ingrédients : 

1 tasse de flocons d’avoine
100 ml du lait de soja (ou amande, noix de coco)
1/3 tasse de farine complète
2 c. à thé de levure
1 pincée de sel
1 banane mûre
huile pour la cuisson (l’huile d’olive ou l’huile de coco)
2 cuillères à soupe de graines de chia

On mélange tout dans un grand saladier à l’aide d’un fouet. Au feu moyen, avec une poêle bien huilée, on verse une petite quantité de la pâte. On se sert d’une spatule pour faire tourner les crêpes. Quelle délice !

petit déjeuner au lit crêpe banane recette vegan

2. Tartines pour un petit déjeuner au lit rapide à faire

Il n’y a rien de plus simple que de faire des tartines au petit déjeuner. On a tous du pain à la maison et on peut inventer toutes sortes de variations avec : beurre et confiture classique, avocat écrasé avec du citron, crème fraîche avec pommes et noix … Les possibilités sont vraiment nombreuses et si vous n’avez pas l’un de ces ingrédients chez vous, expérimentez et inventez quelque chose d’original avec ce que vous avez dans votre frigo. Tout le monde aime le tartines et elles vont parfaitement avec une tasse du café chaud et un petit jus d’orange frais à côté …

tartines-petit-dejeneur-au-lit

tartines-conffiture-petit-dejeuner-au-lit

3.Patate douce pour un petit déjeuner au lit sans gluten.

La patate douce est non seulement délicieuse, mais aussi très bonne pour la santé. Manger des patates au petit déjeuner peut vous paraître bizarre, mais en effet elle est une très bonne alternative au pain grillé surtout si vous mangez sans gluten. Il existe plusieurs manières de cuisson des patates douces. La plus rapide est de les couper finement et de les faire grilles au grille-pain. Et oui, ça marche ! Il est aussi possible de les faire préparer au four avec du papier cuisson. Ensuite, libre à vous de les assaisonner et préparer à votre goût. Confiture, avocat, pâte d’amandes, tahini, fruits … Comme son nom l’indique la patate douce a un goût sucré très agréable. Ce goût le fait parfait au petit-déjeuner ou en dessert.

patate-douce-recette-confiture-petit-dejeuner-vegan

Non seulement, la patate douce est somptueuse et très délicieuse, mais aussi riche en vitamine A et B6, bêta-carotène, calcium, magnésium, fibres alimentaires, protéines.

patate-douce-pate-amandes-petit-dejeuner-lit

En effet, la patate douce est le légume qui contient le plus de vitamine A ! Elle contient le double de nos besoins de vitamine A journaliers. La patate douce permet à diminuer le taux de cholestérol et le taux de sucre dans le sang.

patate-douce-beurre-cacahuetes-confiture

4. Flocons d’avoine aux fruits et noix ou muesli fait maison pour un petit déjeuner au lit équilibré 

Les flocons d’avoine ont de nombreux bienfaits et sont de plus en plus consommer par les français. Riche en calcium, en  fer, en magnésium, calcium, en phosphore, en potassium et en bien d’autres minéraux, l’avoine est utilisée depuis des siècles pour ses propriétés hydratantes, apaisantes et réparatrices pour la peau. On peut les préparer de plusieurs façons. Vous pouvez les préparer avec du lait ou de l’eau, cela dépend de vos goûts et de votre régime alimentaire. Par la suite, libre à vous de varier les ingrédients : raisins sec, noix, fruits, bananes, pommes, noix de coco … Petite astuce : rajoutez toujours un de cannelle ! Si vous achetez un muesli aux fruits déjà préparé au magasin, nous vous recommandons à toujours regarder les ingrédients. Certains paquets de muesli contiennent trop de sucres et d’huile de palme, par exemple.

muesli-fruits-idee-petit-dejeuner-au-lit-recette-saine muesli-fruits-petit-dejeuner-au-lit-recette-saine fruits-muesli-idee-petit-dejeuner-au-lit

5. Salade de fruits pour un petit déjeuner au lit vitaminée et énergisante 

Vous avez une pomme, une banane et quelques abricot à la maison ? Super ! Vous pouvez alors préparer une salade de fruits pour votre chérie ou chéri. Riche en vitamine et prête en 5 minutes, tous les fruits peuvent vous servir pour préparer une salade de fruit. Improvisez ! Nous vous conseillons pour faire plus sain de rajouter des cacahuètes, des noix, des raisins secs et un peu de flocons d’avoine. Les noix vous apporteront encore plus d’énergie.

salade-fruits-petit-dejeuner-idee petit-dejeuner-au-lit-fruits-salade

Bon à savoir : trempez toujours les graines et les noix crues pour les digérer mieux

Vous savez pourquoi il est mieux de tremper les noix et les graines dans de l’eau ? En effet, les oléagineux contiennent un inhibiteur d’enzyme qui empêche leur bonne digestion. Lorsqu’on les fait tremper, ce problème disparaît et on les digère beaucoup mieux. Les faire tremper augmente également la quantité de vitamines et de minéraux.

cacahuete-petit-dejeuner-au-lit-recette-sainesalade-fruits-petit-dejeuner-idees

 

6. Un petit déjeuner au lit … improvisé ! 

Eh oui, vous n’avez pas toujours besoin de suivre une recette précise. Laissez votre imagination parler et réalisez un petit déjeuner original avec ce que vous avez déjà chez vous ! Le petit déjeuner au lit est toujours une très bonne idée … Enfin, si vous n’avez vraiment rien à manger au frigo, allez dans la boulangerie d’à côté et achetez des croissant. Un plateau joliment décoré avec un petit bouquet de fleurs fraîches, du café ou du thé chaud et petit déjeuner préparé par vous-même … C’est surtout le geste qui compte.

idee-petit-dejeuner-au-lit-saine

En semaine ou en week-end, il faut toujours se faire plaisir et faire plaisir à son bien-aimé ou bien-aimée. Montrer son amour à vos proches tous les jours, c’est important. La vie est courte et il faut la vivre pleinement. Alors n’attendez pas le week-end ou un occasion spécial pour faire un petit déjeuner au lit, faites le demain !

petit-dejeuner-au-lit-ideeidee-flocons-d-avoine-muesli-recette-saine petit déjeuner au lit muesli