Recette fitness en 12 suggestions salées et sucrées pour ceux qui ont envie de changer d’habitudes alimentaires !

Publié dans 8/05/2018 par Claire Deschamps

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Vous pratiquez un sport régulièrement ou vous souhaitez tout simplement retrouver votre ligne avant l’arrivée de l’été ? Ou bien encore, vous en avez assez des snacks industriels pleins de substances chimiques et d’additifs que vous n’arrivez pas à mémoriser ? Quelle que soit la raison pour laquelle vous avez décidé de changer vos habitudes alimentaires, nous vous en félicitons.

Une sélection de recette fitness en 12 recettes salées ou sucrées

Avec notre choix de recette fitness en bas, nous allons vous prouver que les snacks sains et délicieux sont simples à préparer et ne demandent pas un investissement important de temps ou d’argent. Snacks salés ou sucrés, boissons fraiches et délicieuses, alternatives aux chips et aux gâteaux industriels, voilà ce qui est au menu de cette publication !

Recette fitness facile salée : snack de choux kale façon chips

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Un chips sains et délicieux qui puisse remplacer les snacks industriels ? C’est du moins ce que nous promettent les créateurs de cette recette fitness à base de choux kale. Testez-la pour décider si elle peut battre le chips classique !

Ingrédients :

  • 1 gros bouquet de chou frisé ;
  • 1/3 cuillère à café d’assaisonnement pré-mélangé de sel marin, de romarin, d’ail et de poivre ;
  • 1 pincée de paprika ;
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.

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Préparation :

Préchauffer le four à 160°C. Séparer délicatement les feuilles de chou des tiges. Séparer-les en morceaux comme pour une salade. Les morceaux vont se rétrécir dans le four, pour cette raison, éviter de les faire trop petites. Laver soigneusement les feuilles.

Dans un grand bol, saupoudrer les feuilles de chou frisé avec de l’huile d’olive et le mélange d’assaisonnements. Ajouter une pincée généreuse de sel. Arroser les feuilles délicatement d’huile d’olive et d’assaisonnements si nécessaire.

Répartir les feuilles de chou frisé sur une plaque ou sur une feuille de papier ciré en une seule couche. Faire cuire les feuilles de chou frisé au four pendant 10-15 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes. Servir aussitôt.

Recette fitness snack riche en protéines : le chips de patate douce

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La patate douce est un excellent substitut aux frites classiques. Dans sa version chips, elle est idéale en accompagnement de plats ou e version snack sain.

Ingrédients :

  • 2 patates douces ;
  • sel et poivre ;
  • ½ cuillère à café de paprika fumé doux ;
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.

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Préparation :

Préchauffer le four à 200ºC. Laver 2 grandes patates douces sous l’eau courante froide, en frottant bien, inutile de les raper. Couper chaque patate en deux dans le sens de la longueur. Continuer de façon à obtenir 8 quartiers.

Mettre les morceaux dans un grand bol à mélanger et saupoudrer de sel de mer et de poivre. Ajouter ½ cuillère à café de paprika fumé doux. Arroser avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Mélanger bien afin que les épices recouvrent tous les morceaux.

Étaler en une seule couche sur une feuille de papier ciré. Faire cuire au four 35 à 40 minutes environ. Laisser reposer quelques minutes, puis retirer les morceaux et servir.

Recette fitness snack facile : popcorn fait maison

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Vous l’ignorez peut-être mais le popcorn fait partie des snacks sains et délicieux. A condition qu’il ne soit pas compété par beaucoup d’ingrédients gras, salés et sucrés, bien sûr ! Si vous n’aimez pas perdre du temps à préparer des snacks, vous pouvez utiliser un popcorn sain vendu en sachet prêt à l’emploi. Sinon, essayez une recette de popcorn fait maison à l’huile de coco.

Ingrédients :

  • ½ cuillère à café d’huile de coco ;
  • 70 gr de grains de maïs soufflé ;
  • ½ cuillère à café de sel.

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Préparation :

Ajouter l’huile de coco dans une grande casserole et faire fondre à feu moyen-doux. Ajouter les grains de maïs dans le pot et remettre le couvercle sur le dessus. Cuisiner pendant quelques minutes en secouant le pot d’avant en arrière pour bien transformer tous les grains de maïs en popcorn. Retirer du feu et verser le popcorn dans un bol. Saupoudrer d’un peu de sel et déguster !

Recette fitness sucrée : des grappes de raisin glacées

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Vous aimez les collations et goûters sucrées et vous vous demandez quelles sont les meilleures alternatives aux snacks sucrés vendus dans les commerces ?

Voici une idée pour vous : les grappes de raisin glacées !

Ingrédients : 

  • Grappes de raisin au choix.

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Préparation :

Rincer les raisins sous l’eau coulante. Placez les raisins dans un sac allant au congélateur. Inutile d’essayer de sécher les raisins avant de les emballer. Essayer simplement de vous débarrasser de l’eau autant que possible pour éviter que les raisins ne collent ensemble. Laissez les raisins reposer dans le congélateur pendant une nuit. Sortir les raisins et déguster !

Recette fitness dessert délicieux et sain : bananes congelés aux yaourt

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Pour celles et ceux qui ont envie d’une recette fitness dessert capable de remplacer les glaces industrielles, nous avons sélectionné un délice à base de bananes et de yaourt, complétés avec du granola.

Ingrédients :

  • ½ de banane de taille moyenne ;
  • 2-3 cuillères à soupe de yogourt grec à la vanille ;
  • ¼ ou moins de tout le mélange granola nature ;
  • 1 baguette en bois ou brochette de brochette.

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Préparation :

Enfiler la moitié d’une banane épluchée sur le bâton en bois. À l’aide d’une cuillère, prendre un peu de yaourt grec et enrobez la banane. A noter, plus cette couche de yaourt est épaisse, plus la garniture sera facile à placer sur la banane. Etaler la granola dans une assiette ou sur une feuille de papier ciré. Rouler la banane  la garniture granola. Presser pour obtenir une garniture riche et bien étalée partout sur la banane. Congeler pendant une nuit avant de servir.

Recette snack fitness frais et fait maison pour l’apéro ou pour le travail : des légumes avec du houmous

Cette recette rapide et très simple figure parmi les préférées des Français. On la déguste aussi bien à l’occasion d’un apéro que pour un goûter vite fait ou pour un repas de midi léger. Si vous ne l’avez pas encore testée, c’est le moment de le faire. Voici comment !

Ingrédients :

  • des carottes râpées et coupées ;
  • de céleri nettoyé et coupé en bâtons ;
  • des poivrons assortis ;
  • des tomates cerises ;
  • autres légumes frais (champignons de Paris …) ;
  • 220 gr des pois chiches ;
  • de l’huile d’olive ;
  • du jus de citron.

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Préparation :

Nettoyer tous les légumes et couper le céleri et les poivrons en morceaux. Séparer les légumes et ranger dans une assiette ou dans un plat à servir. Si vous compter emporter le repas, enfermer les légumes dans une boîte ou dans des sachets en plastique.

Dans un robot de cuisine, passer les pois chiches jusqu’à obtention d’un mélange homogène. Ajouter le jus de citron. Mélanger bien, puis placer dans un bol et ajouter un peu d’huile d’olive. Servir avec les légumes frais.

Recette dessert facile et léger sans cuisson : mini tartes au quinoa

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Envie d’un goûter ou d’un dessert rapide sans cuisson et entièrement fait maison ? Nous vous proposons donc d’opter pour un délice au quinoa dont voici les ingrédients.

Ingrédients :

  • 1 1/2 tasse de quinoa soufflé ;
  • 1/4 tasse + 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète ;
  • 1/4 tasse + 2 cuillères à soupe de beurre de noix de coco ;
  • 2 cuillères à soupe d’huile de coco ;
  • 1 1/2 cuillères à soupe de sirop d’érable pur ;
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille.

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Préparation :

Mettre le quinoa soufflé dans un bol de taille moyenne. Ajouter le beurre de cacahuète, le beurre de noix de coco, l’huile de coco, le sirop d’érable et l’extrait de vanille dans une casserole de taille moyenne. Chauffer à feu doux et fouetter pendant 4-5 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit complètement lisse. Verser le mélange de beurre sur le quinoa soufflé. Remuer pour bien enrober.

Prendre 16 à 18 moules à muffins. A l’aide d’une cuillère, verser le mélange de quinoa et de beurre dans les moule à muffins.  Placer les moules au congélateur pendant 1 heure. Ensuite, vous pouvez transférer les moules dans le frigo jusqu’à ce que les muffins soient prêts.

Recette snack rapide et plein d’ingrédients sains : smoothie aux myrtilles

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Vous préférez prendre votre snack en version smoothie ? Pas de problème ! Nous avons quelques idées de recette fitness version smoothie pleines de fraîcheur qui vont vous faire craquer. En voici une qui comprend des myrtilles et des bananes.

Ingrédients :

  • 70 gr de myrtilles congelées non sucrées ;
  • ½ banane moyenne (environ 70 gr), tranchée et congelée ;
  • 180 gr de yogourt grec nature ;
  • 180 ml de lait d’amande et vanille non sucré ;
  • 260 gr de glaçons.

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Préparation :

Placer tous les ingrédients dans votre robot de cuisine dans l’ordre indiqué. Mettre en marche et mélanger jusqu’à obtention d’une consistance lisse. Servir aussitôt.

 Recette smoothie frais et plein de protéines à l’orange

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Quoi de plus frais et de plus adapté à tout moment de la journée qu’un smoothie protéiné à l’orange ? A déguster le matin pour vous réveiller ou après un entraînement, ce smoothie est vraiment rapide et raffraichissant !

Ingrédients :

  • 2 oranges pelées ;
  • 1 grande banane, pelée, coupée en quatre et congelée ;
  • 1/4 à 1/2 tasse de lait d’amande ou de lait de coco ;
  • 15 gros glaçons ;
  • 2 cuillères à café de vanille.

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Préparation :

Pour un smoothie épais, utiliser une banane complètement congelée avant de faire un smoothie. Déterminer la quantité de lait en fonction de ses préférences et de la consistence souhaitée pour le smoothie.

Ajouter les oranges épluchées, des bananes congelées, des glaçons, le lait de son choix (et de jus d’orange pour un smoothie plus sucré), et la vanille dans un robot de cuisine. Mélanger bien tous les ingrédients jusqu’à obtention d’une boisson lisse. Servir aussitôt. Garnir d’une cuillerée de crème de yogourt ou de noix de coco, si désiré.

Recette fitness snack simple : tartine à l’avocat et à l’œuf bouilli

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Les oeufs boillis et l’avocat sont deux aliments miracles pour les moments de petite faim. Le mieux, c’est que vous pouvez profiter de cette recette de snack sain aussi le matin (si vous aimez un petit déjeuner salé) ou l’après-midi en version apéro.

Ingrédients :

  • des tartines de pain complet grillé ;
  • de l’avocat ;
  • des oeufs durs bouillis pendant 5 minutes ;
  • des piments rouges en flocons ;
  • du sel et du poivre.

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Préparation :

Placez l’œuf dans une casserole d’eau froide et portez à ébullition. Réduire le feu et laisser l’oeuf dans le pot pendant 5 minutes. Pendant que l’oeuf est en ébullition, faites griller votre pain complet au niveau désiré. Ajouter un peu de sel à l’avocat et écraser grossièrement. Répartir la purée d’avocat sur le pain. Pour garnir, saupoudrer de flocons de piment rouge et de poivre noir.

Recette gâteau fitness simple à la banane

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Un gâteau sain, rapide et délicieux pour votre goûter ou pour celui de votre enfant ? C’est précisément ce que nous vous suggérons d’essayer avec cette recette. Il est tellement délicieux, vous pourriez le déguster aussi à la fin d’un repas gourmand.

Ingrédients : 

  • 2 tranches de pain au choix ;
  • du beurre de cacahuètes ;
  • 1/2 cuillère à soupe de graines de chia ;
  • 1 banane ;
  • du miel.

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Préparation :

Commencer par griller 2 tranches de pain. Ensuite, recouvrir de la quantité désirée de beurre de cacahuète sur chaque morceau de pain. Arroser la base du gâteau avec la quantité désirée de miel, selon la douceur désirée pour le dessert. Puis, saupoudrer les deux morceaux de pain grillé avec les graines de chia. Prendre la banane et couper en 18 tranches environ. Placer sur le dessus du gâteau en 3 rangées de 3 pièces chacune. Servir les petits gâteaux entiers ou coupés en morceaux triangulaires pour une touche chic au moment du dessert !

Recette fitness petit déjeuner sucré : gaufres maison à la farine d’avoine

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Des gaufres pour le petit déjeuner, qui soient simples à faire et saines ? C’est possible ! La preuve, avec cette recette de gaufres à la farine d’avoine que vous pouvez déguster avec des fruits frais, comme les fraises, par exemple.

Ingrédients :

  • 2 tasses de farine d’avoine à l’ancienne, sans gluten si désiré ;
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique ;
  • 1/2 cuillère à café de cannelle ;
  • 1/4 cuillère à café de sel ;
  • 1 banane mûre de taille moyenne ;
  • 1/2 tasse de yogourt grec de 2% ;
  • 1/4 tasse de lait non sucrée à la vanille et à l’amande ;
  • 2 oeufs ;
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille ;
  • 1/2 tasse de fraises coupées en dés (d’environ 8 fraises moyennes) ou autres fruits frais, au goût.

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Préparation :

Préchauffer le gaufrier et vaporiser d’un de beurre ou d’huile de cuisson au choix. Ajouter tous les ingrédients à l’exception des fraises dans un robot. Mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien incorporé dans le mélange et que celui-ci soit bien lisse. Placer les fraises ou autres fruits frais dans le mélange. Avec une spatule, incorporer les fruits délicatement. Verser le liquide dans le gaufrier. Faire cuire jusqu’à ce que la vapeur s’arrête et que les gaufres soient bien dorées et croustillantes. Pour servir, garnir de beurre, de yogourt grec, de fruits frais, de graines de chia ou de sirop d’érable.