Recette smoothie chaud – Smoothie maison pour l’automne et l’hiver

Publié dans 21/10/2020 par Claire Deschamps

recette smoothie chaud maison

Le moment le plus accueillant de l’année est à venir! Avec l’arrivée de l’automne, nous pouvons encore profiter du temps à l’extérieur, mais en hiver ce ne sera pas si désiré. Nous commençons donc à penser à des choses que nous pouvons apprécier à la maison et aujourd’hui nous vous présentons une idée très riche. Nous parlons de smoothie maison, mais en version oui hiver. Après tout, qui veut boire un smoothie froid quand il fait froid à l’extérieur et un frisson traverse le corps juste en regardant par la fenêtre? C’est pourquoi nous avons préparé ces recette smoothie chaud, des boissons apaisantes et super nutritives avec des ingrédients de saison et des épices. Pensez-y comme une bonne alternative au chocolat chaud.

Recette smoothie chaud – Smoothie maison pour l’automne et l’hiver

recette smoothie chaud poire

Si vous prenez ces smoothies faits maison à l’extérieur, il est préférable de les verser dans un thermos pour maintenir une température constante. Toutes les recettes remplacent complètement un ou deux collations légères. Les boissons chaudes créent de la vapeur et de la pression dans le mélangeur, alors assurez-vous que le couvercle est bien fermé (maintenez-le tout en mélangeant les ingrédients) et allumez le mélangeur à basse vitesse.

Alors ne rangez pas ce mélangeur avant l’été prochain. Utilisez-le pour essayer l’une de ces recettes chaudes smoothie maison pour l’automne et l’hiver!

2 idées de smoothies chauds à la poire et au gingembre
1 tasse de lait d’amande sans sucre, micro-ondes ou poêle
1 poire, pas de coupe
2 cuillères à soupe d’huile d’amande
1-2 tranches de gingembre frais, frotter ou hacher finement.
Sirop d’érable (au goût)

Ajouter tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger jusqu’à consistance lisse. La boisson est sortie froide ? Placez votre cocktail au micro-ondes pendant 15-30 secondes, selon la température désirée de la boisson.

Une autre recette smoothie chaud qui comprend des poires

Vous pouvez utiliser ou poires fraîches pour réaliser une belle recette smoothie chaud fait maison. Les poires ont une douceur naturelle (en plus de beaucoup de fibres!), et les poires congelées donnent à ce smoothie à la poire une belle texture crémeuse! Elles sont idéales pour faire aussi des smoothies frais.

Une variation de la recette smoothie chaud avec des épinards

recette smoothie chaud fait maison

Si vous avez trouvé la première recette pauvre en ingredietes et que vous aimez les smoothies verts dans la recette sugnda nous vous invitons à ajouter des épinards. Vous pouvez vraiment profiter des légumes dans ce smoothie!

Pour une version végétalienne, vous pouvez ajouter 1-2 cuillères à soupe de graines de ou de lin moulu. C’est un excellent moyen d’ajouter des protéines saines + graisses!

Gingembre frais. Un peu de chaleur de gingembre frais rend vraiment ce smoothie poire spécial. Un ingrédient facultatif, mais vaut la peine d’essayer est la cannelle. Ajoutez une autre couche d’épices subtiles et mettez vraiment en valeur la douceur des poires!

Du lait d’amande. Vous pouvez utiliser du lait d’amande sans sucre parce qu’il a un goût si neutre, mais vous pouvez utiliser le lait que vous voulez et boire!

La recette
2 poires moyennes, coupées en dés
1 tasse d’épinards
1 ou 2 cuillères à soupe de graines de
1 / 2–1 cuillère à café de gingembre frais haché
1/8 c. à thé de cannelle (facultatif)
1 1/2 tasse de lait d’amande (ou votre lait préféré)

Instructions
Placez les poires, les épinards, les graines de, le gingembre et la cannelle dans votre mélangeur.

Verser le lait chaud sur tout et mélanger jusqu’à ce qu’il soit complètement mou, en ajoutant plus de lait si nécessaire

Boisson chaude au chocolat blanc maison

chocolat chaud maison

La plupart des ingrédients sont mélangés à froid, et le lait de coco et le chocolat blanc sont chauffés séparément, puis mélangés à la fin. Ce n’est certainement pas une bonne idée d’ajouter des liquides chauds à votre mélangeur

Ingrédients:
Pour  2 shakes
2 gros ou 4 petits morceaux de chocolat blanc
2 + 1/2 tasse de lait de coco frais
6 cuillères à soupe de farine d’avoine
1 banane mûre (la plus mûre, mieux c’est)
2 cuillères à café de poudre de maca (facultatif)
20 noix de cajou
2 cuillères à soupe de noix de coco grillée (il suffit de placer les flocons de noix de coco sans sucre dans un four chaud pendant 1 minute pour faire dorer, mais attention, brûler rapidement)

Pour faire cette recette
Ajouter le chocolat blanc dans une cruche et verser 2 tasses de lait de coco. Laisser au micro-ondes jusqu’à ce que le mélange soit chaud et que le chocolat ait fondu (vous pouvez le faire dans une poêle si vous préférez). Placez la farine d’avoine, la banane, la poudre de maca, les noix de cajou, 1 cuillère à soupe de noix de coco grillée et 1/2 tasse de lait de coco froid dans votre mélangeur ou mélangeur (n’ajoutez pas de liquide chaud à votre mélangeur ou mélangeur). Lique pendant une minute jusqu’à ce que la farine d’avoine ait été entièrement incorporée (ajouter une touche supplémentaire de lait de coco froid ou d’eau si elle semble trop épaisse pour être mélangée correctement). Répartir le mélange d’avoine liquéfiée entre deux tasses et ajouter le mélange de lait/chocolat chaud. Garnir du reste de noix de coco grillée et servir.

Boisson chaude à l’orange, aux carottes et au gingembre maison

gingembre boisson idees

Ingrédients
Jus de 1 grosse orange
1 cuillère à café de gingembre frais râpé
1 grosse carotte, lavée et hachée
jus de 1/2 citron
1 cuillère à soupe de miel
200ml d’eau – fraîchement bouillie
50ml d’eau froide

Ajouter 1 gros jus d’orange, gingembre, carotte hachée, jus de citron, miel, 50 ml d’eau froide et un peu d’eau chaude à votre mélangeur ou mélangeur (voir avertissement ci-dessus sur l’utilisation de liquides chauds dans les mélangeurs et les mélangeurs). Mélanger pour incorporer tout. Verser dans une tasse, ajouter le reste de l’eau chaude et servir.

Smoothies maison à saveur de canneberge

smoothies aux canneberges recettes

Qui n’aime pas cette saveur de canneberge, c’est un goût si agréable pendant l’automne. La recette vous oblige à immerger les bleuets, le gingembre et la cannelle dans un peu d’eau chaude pendant quelques minutes, ce qui devrait permettre au liquide de refroidir. S’il fait encore trop chaud, ajouter une touche d’eau froide au mélange. Ensuite, mélanger ce mélange de canneberges avec une pomme hachée, le verser, puis couvrir avec le reste de l’eau bouillie. Cela devrait se traduire par un smoothie assez épicé.

20g (2.5 cuillères à soupe) de canneberges séchées
1/4 c. à thé de cannelle
6 g (1 cm) de gingembre coupé en dés, pelé et haché finement 350 ml d’eau fraîchement bouillie
1 pomme sucrée pour le dessert

Placez vos bleuets secs, la cannelle et le gingembre dans une tasse et ajoutez 150 ml d’eau bouillante. Remuer et laisser reposer pendant 7-8 minutes.
Placez le mélange de canneberges et la pomme hachée dans votre mélangeur. Ajoutez une touche d’eau froide si vous pensez que le liquide est trop chaud (voir l’avertissement ci-dessus sur les liquides chauds et les smoothies).
Mélanger à feu vif pendant une minute ou deux jusqu’à ce que les bleuets et le gingembre aient été incorporés.

Verser le smoothie dans une tasse et mélanger les 200 ml d’eau bouillie restantes.
Buvez tel qu’il est, ou vous pouvez micro-ondes pendant 30 secondes pour se réchauffer un peu plus si nécessaire.

Smoothie vert chaud fait maison

smoothies verts recettes

un smoothie maison chaud rapide et sain pour une journée froide ! Pour ce smoothie vert épicé, vous utiliserez le mélange classique de chou frisé, pomme datte et thé vert.

Les smoothies typiques aux fruits et légumes ne fonctionnent pas avec des ajouts crémeux comme le lait d’amande ou la banane lorsqu’il s’agit de smoothies chauds. Donc, les combinaisons de saveurs présentées ici sont votre autre choix:

30g de chou frisé
1 pomme sucrée pour le dessert
2 dattes medjool, désossées et hachées
1 tasse de thé vert chaud

Placez votre chou frisé, votre pomme et vos dattes dans votre mélangeur. Ajoutez une touche d’eau froide et une touche de thé vert (voir l’avertissement ci-dessus sur les liquides chauds et les smoothies).
Mélanger à feu vif pendant une minute ou deux jusqu’à ce que les dattes et le chou frisé aient été entièrement incorporés. Verser votre smoothie dans une tasse et mélanger le reste du thé vert.

Recette smoothie chaud à la pomme et à la cannelle maison

smoothies hiver recettes

Lorsque le temps devient un peu plus frais, un smoothie glacé n’est pas aussi attrayant qu’il le serait pendant les mois les plus chauds de l’été. Mais cela ne signifie pas que vous devez vous tourner vers le café pour le petit déjeuner! Heureusement, les pommes sont les fruits de saison parfaits pour déguster chaud et mélangé dans un smoothie qui a un goût beaucoup comme la tarte aux pommes.

Ingrédients
1 pomme biologique, sans cœur et coupée en gros morceaux (laisser la peau)
1/4 tasse de raisins secs noirs ou jaunes
1/2 cuillère à café de cannelle
2 cuillères à soupe de noix de pécan crues

Instructions
Placer les morceaux de pommes, les raisins secs, la cannelle et 1/4 tasse d’eau dans une petite casserole chaude à feu moyen-vif pendant environ 6 minutes, ou jusqu’à ce que l’eau bouillante et les pommes ramollissent. Retirer la poêle du feu et laisser refroidir les pommes de 2 à 3 minutes (voir avertissement ci-dessous).
Ajouter le mélange de pommes et passer à un mélangeur à grande vitesse, comme notre Luvele préféré. Ajouter les noix et 3/4 tasse d’eau chaude. Traiter à feu vif pendant 1 minute, jusqu’à consistance lisse et crémeuse. Verser dans une tasse de café et boire chaud.

Smoothies de cidre de pomme fait maison

boisson maison hiver recettes

Ingrédients:
1/2 citron
2 tasses d’eau
3 pommes vertes, coupées en dés
2 poignées d’épinards tendres
1 pouce de gingembre, pelé
1 cuillère à soupe de cannelle

Préparation:
Presser 1/2 citron et verser le jus dans un mélangeur ou un robot culinaire à haute puissance.
Ajouter l’eau, les pommes, les épinards, le gingembre, la cannelle et la poudre de protéines et mélanger jusqu’à consistance lisse.
Vous pouvez profiter de ce smoothie au cidre de pomme à température ambiante ou le refroidir en le mélangeant dans des glaçons. Pour profiter du chaud, faites-le chauffer en faisant fonctionner le Vitamix pendant 5 minutes ou chauffez-le dans une casserole sur le poêle.
Enfin, mélanger ou mélanger les suppléments et profiter.

Boisson chaude maison au coco

recette smoothie chaud coco

250 ml de lait de noisette
25 g de noix de coco fraîche
1 c. à soupe de cacao
10 g de sirop de malt de riz liquide
1 c. à thé de poudre de maca
20 ml (0,7floz) d’eau froide
1/2 c. à thé de noix de coco – râpé (pour garnir)
Instructions
Chauffer le lait de noisette dans une poêle ou au micro-ondes jusqu’à ce qu’il soit chaud.
Ajouter la noix de coco, le cacao, l’extrait de malt, la poudre de maca, l’eau et environ un cinquième du lait de noisette à votre fabricant de smoothie ou mélangeur. Ajoutez une touche supplémentaire d’eau froide si vous pensez que le liquide est trop chaud (voir l’avertissement ci-dessus sur les liquides chauds et les fabricants de smoothies).
Mélanger à haute hauteur pendant une minute jusqu’à ce que le lait de coco ait été complètement incorporé.
Pendant qu’il se mélange, chauffer davantage le reste du lait de noisette jusqu’à ce qu’il soit chaud, mais pas bouillant.
Verser le mélange de noix de coco mélangé dans votre tasse, incorporer le lait de noisette et servir, saupoudré de noix de coco râpée

Recette de smoothie maison aux épices aux canneberges

smoothies canneberges epices

110 g / 1 tasse de canneberges, fraîches ou congelées
300 ml / 1 1/4 tasse de lait d’amande, peut remplacer d’autres laits sans produits laitiers
1 cuillère à soupe de graines de entassés
1 c. à soupe d’huile de coco
1/2 c. à thé de cannelle moulue
1/2 c. à thé d’épices mélangées moulues, cannelle, gingembre, muscade, clous de girofle
facultatif 1 c. à thé d’extrait de vanille
1-2 c. à soupe de sirop d’érable, au goût

Instructions
Il suffit de mélanger tous les ingrédients ensemble, en ajustant la douceur si nécessaire. Plus le smoothie est grand, plus il s’épaissira.