Petit déjeuner perte poids : lequel ? Que manger le matin pour maigrir ?

Publié dans 10/01/2023 par Sabine Monier

Petit déjeuner perte poids : prenez-le pour donner le ton au reste de votre journée ! D’une part, manger de la malbouffe peut vous faire manger encore plus. D’autre part, manger de la nourriture saine rassasie souvent davantage. Il faut donc trouver la recette qui vous permet de bien manger sans grossir. Manger bien sans grossir inclut de la nourriture qui n’a pas beaucoup de calorie et rassasie en même temps : c’est trouver des aliments en quantité suffisante qui n’a pas de calories en nombre exorbitant.

Quel petit déjeuner perte poids ?

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Œufs

C’est dommage si vous n’aimez pas les œufs car ils sont riches en protéines, en vitamines et en minéraux importants, tels que le sélénium et la riboflavine. Les œufs sont une bonne et véritable source de nutrition. Grâce à leur teneur élevée en protéines, les œufs rassasient et peuvent donc réduire l’appétit lorsqu’ils sont consommés au petit-déjeuner pour donner un sérieux coup de pouce à l’énergie tout au long de la journée tout en réduisant l’apport alimentaire plus tard dans la journée et à la perte de poids. Un bol de céréales ne ferait pas cela même si l’apport calorique était le même.

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Une étude menée avec 150 adultes sur une période de 8 semaines a permis de savoir que le petit déjeuner à base d’œufs et non pas à base de céréales a entraîné une perte de poids et une diminution du tour de taille significatives.

Yaourt

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Crémeux, délicieux et rassasiant, le yogourt est un excellent aliment à un régime amaigrissant. Il est riche en protéines et rassasie. C’est votre partenaire minceur par excellence. Grâce à ses micro-organismes, les yaourts bulgare et grec sont bons pour la santé intestinale. Une étude a montré que la consommation de yogourt comme collation réduisait la faim et l’apport alimentaire de 100 calories plus tard dans la journée, par rapport aux collations malsaines comme le chocolat et les craquelins.

Essayez de combiner une tasse (285 grammes) de yogourt grec avec un mélange de fruits, de graines de chia ou de germe de blé pour un petit-déjeuner particulièrement nutritif.

Combinaison entre des bananes et des kiwis

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Les bananes sont riches en fibres et faibles en calories. D’une part, elles sont une excellente alternative aux céréales trop sucrées du petit-déjeuner pour satisfaire votre besoin d’une dose de sucre dès le matin. D’autre part, les fibres aident à ralentir la vidange de votre estomac pour freiner les fringales et vous permettre de vous sentir rassasié plus longtemps.

De plus, les bananes non mûres sont une bonne source d’amidon résistant, un type d’amidon que votre estomac et votre intestin grêle ne digèrent pas. La recherche suggère que l’amidon résistant peut aider à réduire l’apport alimentaire et à diminuer la graisse du ventre.

Une banane ni trop petite ni trop grosse contient à peu près 120 calories et 3 grammes de fibres alimentaires, ce qui représente environ 12 % de vos besoins quotidiens en fibres. Des études ont montré que l’augmentation de votre consommation de fibres de fruits et de légumes est associée à une perte de poids accrue.

Les kiwis sont riches en vitamine C, en vitamine K et en potassium. Ils sont aussi une excellente source de fibres – une seule tasse (177 grammes) fournit jusqu’à 21% de vos besoins quotidiens. De plus, les kiwis contiennent un type spécifique de fibre appelée pectine, dont il a été démontré qu’elle améliore la sensation de satiété, diminue l’appétit et stimule la perte de poids.

Ils agissent également comme un laxatif naturel en stimulant le mouvement de votre tube digestif. Ceci aide à temporairement perdre du poids en eau.

La combinaison des deux fruits et pourquoi pas du yaourt peut vous faire un excellent petit déjeuner perte poids !

Gruau

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La farine d’avoine est une option de petit déjeuner perte poids saine et délicieuse. L’avoine est faible en calories mais riche en fibres et en protéines – deux nutriments qui ont un impact sur l’appétit et le contrôle du poids. Il est particulièrement riche en bêta-glucane, un type de fibre qui a un impact sur la fonction immunitaire, la santé cardiaque, le rééquilibrage des niveaux de sucre dans le sang. Ce fibre peut prévenir les pics d’appétit. En effet, une consommation plus importante de bêta-glucane entraîne des niveaux plus élevés de peptide YY, une hormone qui régule l’apport alimentaire en réduisant l’appétit.

Idée de petit déjeuner perte poids : Combinez une tasse (235 grammes) de flocons d’avoine cuits avec une demi-tasse (74 grammes) de baies, une cuillère à soupe (7 grammes) de graines de lin moulues et une poignée d’amandes pour un repas du matin riche en fibres.