Régime keto menu : quels aliments éviter ?

Publié dans 23/09/2020 par Claire Deschamps

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Il existe de nombreuses variétés du régime cétogène. Il s’agit du régime alimentaire, qui met l’accent sur les aliments riches en matières grasses et les aliments à faible teneur en glucides. L’objectif principal de ce régime alimentaire est d’atteindre la cétose nutritionnelle. La cétose peut être considérée comme un état métabolique dans lequel le corps brûle les graisses qui sont stockées pour générer du carburant plutôt que de compter sur les glucides et le sucre. Dans cet article, nous allons nous intéresser au régime keto menu et, plus précisément, aux aliments à éviter quand on décide de pratiquer ce type d’alimentation. Pour en savoir plus sur le sujet, poursuivez votre lecture !

Régime keto menu – quels aliments éviter ?

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Voici quelques suggestions et aliments à éviter dans les plans de régime keto menu.

Les céréales

Si vous prévoyez un régime cétogène réussi, vous devriez limiter l’apport en glucides. Ici, l’objectif principal devrait être d’obtenir des calories à partir de la graisse. Les céréales doivent être évitées sur un régime keto menu parce qu’ils sont riches en glucides. Cela peut décourager la cétose. Il est préférable d’éviter toutes sortes de céréales principalement, tortillas de blé, farine et maïs, blanc, avoine, seigle. Avec ceux-ci, vous devriez également éviter

• Riz
• Orge
• Sorgho
• Quinoa
• Rouleaux de sandwich
• Sac à selle
• Maïs
• Farine d’avoine
• Masse de sourd

Joint avec ceux-ci, vous devriez également penser à des produits fabriqués à partir de grains. Évitez toujours les aliments comme les craquelins, les biscuits, les pâtes, les pizzas et le pain.

Régime keto menu – les fruits

La plupart des gens peuvent être surpris quand on dit que les fruits devraient être évités dans les régimes cétogènes régime. C’est parce que les fruits sont riches en glucides et en sucre. Mangez des fruits à faible glycémie comme les tomates, les fraises, les framboises, les bleuets et les mûres. Les avocats et les olives sont également d’excellentes sources de graisses saines. Il est préférable d’éviter les fruits comme les pommes, les bananes, les ananas, les oranges et les mandarines. Parallèlement, vous devriez également éviter les fruits tels que les poires, les pêches, les nectarines, les mangues, les jus de fruits et les raisins.

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Alimentatin cétogène – les légumes

En énumérant les légumes que vous devriez éviter, vous pouvez énumérer ceux qui poussent sous le sol et les légumes qui sont riches en amidon. C’est parce qu’ils contiennent le plus de glucides. Les autres légumes à éviter comprennent le manioc, l’ébullition, l’artichaut, le maïs, les pois, les jougs, les pommes de terre cuites au four, les patates douces et les pommes de terre.

Alimentation cétogène – les plantes légumineuses

Les pois et les haricots sont classés comme légumineuses. Ils sont riches en protéines. Ils sont également livrés avec des nutriments vitaux. Bien qu’ils soient bons pour la santé, ils devraient être évités parce qu’ils sont riches en glucides. Par conséquent, évitez les légumineuses comme les haricots blancs, les haricots de lime, les haricots verts du Nord, les haricots cannellini, les haricots, les pois, les lentilles et les pois aux yeux noirs. En dehors de ceux-ci, vous devriez également éviter

• Haricots noirs
• Les haricots Pinto
• Haricots de lime
• Pois chiches
• Haricots cuits au four

Régime keto menu – les produits laitiers

Bien que les produits laitiers contiennent des glucides, ils sont considérés comme des glucides. Au lieu de l’éviter complètement, vous pouvez limiter la consommation ou manger avec parcimonie. Les produits laitiers à éviter sont le yogourt à faible teneur en gras, le yogourt sans gras, le fromage crémeux, le lait condensé et la plupart des aliments milk.

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Le régime cétogène – les protéines

Il est important de contrôler l’apport protéique approprié dans n’importe quel régime cétogène. Cela aide à maintenir la masse musculaire. Les oiseaux et les poissons sont deux sources principales de protéines. Ceux-ci sont faibles en glucides. Il est préférable d’éviter les coupes plus grasses comme les cuisses de poulet, les filets de steak et les poissons gras comme le saumon. Vous devriez également consommer des viandes transformées avec parcimonie ou elles peuvent être évitées. Par exemple, les viandes panées et le bacon doivent être consommés avec parcimonie.

Alimentation cétogène – 8 erreurs courantes sur le choix des aliments

En raison du manque de recherche sur le régime cétogène, il est souvent difficile de prédire quels résultats s’attendre. Une autre chose qui peut rendre les choses très difficiles est l’information qui est trop et peut être écrasante. Il est juste de dire qu’avec la perte de poids régime kero se produira, mais nous pouvons obtenir autre chose. Une chose que nous pouvons dire en toute sécurité le régime cétogène est super restrictive, il est donc difficile d’être vraiment « sain ».

Par exemple, dans un régime cétogène, vous devriez éviter les légumes à forte teneur en amidon, limiter les fruits et éviter les sauces, les jus, les céréales et les bonbons.

Les graisses

Selon la liste des aliments dans le régime cétogène standard, vous devriez consommer des graisses (c’est un apport en matières grasses élevée). Cela vous mettra en cétose. C’est un processus métabolique qui fera brûler les graisses de votre corps au lieu des glucides. Cela pourrait accélérer la perte de poids. Parce que les glucides se trouvent dans la plupart des aliments.

Les graisses se présentent sous différentes formes (et toutes ne sont pas saines). Il peut être facile de faire des erreurs lors du choix des aliments, surtout si vous êtes juste de commencer avec un régime cétogène.

Augmenter les graisses de façon trop drastique et réduire les glucidesLa quantité recommandée de glucides pour les débutants dans les aliments keto est de 20 grammes par jour. (Pour information: 25 grammes de glucides est une pomme moyenne).

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Les glucides

Votre régime alimentaire a toujours inclus de la bouillie, des sandwiches et des pâtes. Soudain, la prochaine fois que vous décidez de passer à un régime cétogène et de consommer 20 grammes de glucides. Ce sera un changement radical pour votre corps. Planifiez une transition en douceur. Avant de commencer le régime cétogène, vous devriez commencer une réduction progressive des glucides plutôt que d’une forte réduction au moment de la transition vers l’alimentation.

L’eau

Lorsqu’ils passent à un régime cétogène, les gens se concentrent souvent sur ce qu’ils mangent. En même temps, on oublie souvent qu’il est très important de boire de l’eau. La déshydratation est une conséquence commune du régime cétogène. Réduire drastiquement l’apport en glucides dans ce régime alimentaire peut provoquer des changements dans l’équilibre de l’eau et des électrolytés. Lorsque nous réduisons les glucides, le corps perd de l’eau car il est stocké dans le corps sous forme d’eau liée. Le corps enlève les cétones accumulées dans l’urine, ce qui épuise également l’eau et le sel du corps. Il faut se réveiller et boire un verre d’eau et boire régulièrement tout au long de la journée. L’objectif devrait être la prise quotidienne d’eau dans la proportion suivante. Faites attention aux erreurs courantes dans le régime cétogène. Cela vous aidera à suivre ce principe nutritionnel aussi en toute sécurité que possible.

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La grippe cétogène

Lorsque votre corps va de la combustion des glucides à la combustion des graisses, vous pouvez éprouver des symptômes pseudo-grippaux ou ce que l’on appelle la grippe cétogène. Pendant les deux premières semaines de votre alimentation, vous pouvez éprouver des crampes musculaires, des nausées, de la douleur et de la fatigue. Cela n’arrive pas toujours, mais assez souvent. Si vous n’êtes pas au courant de cela, vous pouvez penser que quelque chose s’est mal passé et complètement abandonner le régime alimentaire. Si vous êtes informé, vous pouvez vous aider pendant la transition en planifiant vos repas ou en les préparant. Il est recommandé de manger des aliments riches en magnésium, potassium et sodium (fromage, sardines, amandes, œufs, avocats).

Les acides gras

Vous oubliez d’inclure des acides gras oméga-3 dans votre alimentation ? Le régime cétogène est dominé par les graisses. Mais ça ne veut pas dire que je dois juste passer au bacon, au fromage et à la crème. En incluant les graisses dans votre alimentation, essayez d’ajouter plus d’acides gras oméga-3 anti-inflammatoires. On les trouve en grande quantité dans le saumon, les sardines, les huîtres, le hareng et les moules. Si vous n’aimez pas les fruits de mer, vous pouvez utiliser du foie de morue ou de l’huile de krill. Vous devriez certainement inclure d’autres graisses saines dans votre alimentation. Comme l’huile d’olive et l’avocat. Ces aliments sont riches en graisses saines polyinsaturées et monoinsaturées pour aider votre corps à performer au maximum.

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Le sel

Le régime cétogène ne contient pas assez de sel. Les gens consomment habituellement beaucoup de sodium à partir d’aliments transformés. Et le désir de saler la nourriture sonnera un peu étrange. Mais sur un régime cétogène, c’est nécessaire. L’élimination des cétones du sang entraîne une perte de sodium du corps. En outre, ce type de régime élimine la plus grande source de sel dans votre alimentation: les aliments transformés et emballés, y compris les pains, croustilles, craquelins et biscuits. Il ya des chances, si vous suivez ce guide nutritionnel correctement, vous aurez besoin de préparer vos repas cétogènes à partir de zéro. Donc, c’est correct de les assaisonner avec du sel. Suivez un régime cétogène sans consulter votre médecin.

Beaucoup de passionnés de régime cétogène espèrent l’utiliser à des fins thérapeutiques. Si c’est le cas, parlez d’abord à votre médecin. Vous devez vous assurer qu’il n’y a pas de contre-indications, surtout si vous prenez des médicaments. Votre professionnel de santé devra peut-être ajuster certains médicaments au fur et à mesure que vos symptômes et vos indicateurs changent. L’insuline en est un exemple. Parce que maintenant que vous limitez sévèrement les glucides, vous pouvez avoir besoin d’une dose plus faible.

Les légumes

Les légumes contiennent des glucides. Ce qui signifie que vous devez garder un œil sur la quantité que vous mangez, même la salade. Si vous n’êtes pas prudent ou les manger librement, vous pouvez battre vos niveaux de glucides pour sortir de la cétose. D’autre part, vous pouvez enlever les légumes complètement si le comptage de chaque carotte est trop difficile. Mais les légumes sont importants pour manger. Ils contiennent des fibres qui empêchent la constipation, qui est un effet secondaire possible de ce régime. Dans ce cas, vous devez contrôler les portions et compter les glucides correctement. Prenez note des options sans amidon dans différentes couleurs pour différents nutriments. Il s’agit notamment de légumes verts à feuilles, concombre, tomate, brocoli, chou-fleur, poivrons et asperges.

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