Salade épinard et pomme avec noix et fruits secs, une vraie bombe vitaminée !

Publié dans 19/01/2018 par Claire Deschamps

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Comment manger des repas sains et pleins de vitamines qu’on a préparé soi-même ? C’est une question qu’on se pose souvent et qui intéresse de plus en plus de personnes à travers le monde. Commencer à changer ses habitudes alimentaires n’est pas toujours une mission facile, surtout si l’on vit un quotidien chargé. Heureusement, les recettes de salade sont là pour nous aider à faire le premier pas ! Eh oui ! Apprendre à préparer des salades variées est une excellente solution pour adopter un régime alimentaire plus sain, sans perdre beaucoup de temps. Elles sont fraîches et légères et, en plus, elles contiennent plein de vitamines et de minéraux. Idéales pour un dîner rapide, les salades conviennent aussi au repas qu’on peut emporter avec soi au bureau ou à un pique nique.

Recette salade épinard et pomme avec noix, fruits secs et vinaigrette de moutarde et miel.

Aujourd’hui, nous vous proposons une recette délicieuse pour salade épinard et pomme riche en ingrédients naturels. Les noix, le miel, les fruits secs sont des produits avec des effets bienfaisants sur le corps. Et ils figurent tous dans cette belle salade ! Notre recette n’exige pas de compétences particulières en matière de cuisine, ce qui en fait un bon point de départ pour les débutants. Profitez-en lorsque vous avez envie d’un repas léger ou bien servez-la pour accompagner une plat à base de viande.

Dans le texte qui suit, vous trouverez la recette de base de cette salade et toute une série d’astuces pour la rendre encore plus délicieuse. Enfin, nous avons compilé aussi une petite section qui va vous familiariser avec quelques-uns des bienfaits des épinards. Si vous doutez encore à essayer cette salade, cette section est juste ce qu’il faut pour vous persuader !

Comment préparer une salade épinard et pommes – ingrédients et méthode de préparation

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La préparation de cette salade est vraiment très simple et rapide. Une fois les produits préparés (ce qui n’exige que quelques gestes simples), elle nous vous prendra que 5 minutes ! Voici les ingrédients et les étapes à suivre :

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Ingrédients pour préparer une salade de pommes et épinard frais pour 4 personnes :

Pour la salade :

  • quelques poignées d’épinard bébé ou de salade mélangée avec des feuilles d’épinard ;
  • 1/2 tasse de fruits de canneberge secs ;
  • 1/2 tasse de noix écrasés ;
  • 1/3 tasse de fromage feta ;
  • 1/2 pomme douce coupée en morceaux ;
  • 1/2 pomme Granny Smith coupée en morceaux ;
  • 4 lamelles de bacon cuit et coupé en morceaux.

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Pour la vinaigrette :

  • 4 c. à s. d’huile d’olive ;
  • 3 c. à s. de miel ;
  • 1 c. à s. de vinaigre de cidre ;
  • 3 à 4 c. à c. de moutarde de Dijon.

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Préparation :

Placer toutes les feuilles d’épinard (et de salade si vous en utilisez) dans un grand saladier. Ajouter le reste des ingrédients de la liste en haut.

Ensuite, mettre tous les ingrédients pour la vinaigrette dans un petit bol et mélanger bien. Puis, verser la vinaigrette sur la salade.

Comment présenter cette recette salade légère et vitaminée ?

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Bien sûr, vous pouvez présenter cette salade d’une manière classique : dans un grand saladier ou la servir directement dans des bols individuels. N’hésitez pas non plus à l’utiliser comme accompagnement pour un plat à base de viande. Elle complétera très bien toute sorte de volailles et même des viandes rouges préparées façon barbecue !

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Cette recette de salade épinard et pomme est aussi une très belle idée de repas léger pour un déjeuner au bureau. Afin de transporter votre salade plus facilement, placez tous les ingrédients dans un bocal en commençant par la vinaigrette.  Au moment de manger votre salade, versez le tout dans une assiette ou, plus simple encore, secouer bien le bocal !

La salade épinard et pomme, une vraie bombe vitaminée !

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Cette salade épinard et pomme est une vraie bombe vitaminée. Pour vous aider à améliorer encore plus son goût, nous avons quelques conseils pratiques. Ils seront tout particulièrement utiles pour les débutants en cuisine.

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Pour commencer, assurez-vous que tous vos ingrédients soit vraiment frais. Cela vaut surtout pour les feuilles de salade et pour l’épinard. Si vous préférez un mélange de salade et d’épinard, vous pourriez utiliser de la laitue romaine ou bien du chou kale, par exemple.

Pour que le bacon soit encore plus délicieux et plus croustillant, préparez-le pendant que vous vous occupez des autres ingrédients de votre salade. Placez les morceaux de bacon sur une feuille de papier qui va absorber l’excès de graisses.

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Les fruits secs donnent à cette recette de salade à base d’épinard une note légèrement sucrée. Si vous n’aimez pas les fruits de canneberge, vous pouvez les remplacer avec des dattes, des apricots ou des figues.

Pour que cette salade soit encore plus saine, évitez d’ajouter du sel. Le bacon et la feta en contiennent déjà assez !

Vous pouvez aussi vous amuser à modifier un peu la recette de base. Par exemple, au lieu de noix classique, servez-vous de noix brésiliens. Ou bien, enrichissez le goût de votre salade à l’aide d’un peu d’oignon rouge et de grenades !

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Ne manquez pas d’essayer la vinaigrette facile et délicieuse à base de miel, de vinaigre de cidre, d’huile d’olive et de moutarde. Il prend quelques minutes à préparer et il contient plein d’ingrédients bon pour la santé !

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Enfin, en ce qui concerne les pommes, vous pouvez vous amuser à faire un mélange aigre-doux à l’aide de plusieurs variétés. Les pommes douces et la variété Granny Smith sont une très belle option. D’autres possibilités sont les pommes rouges Gala, Fuji ainsi que Pink Lady.

Dégustez cette belle salade pour profiter de tous les bienfaits des épinards !

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Dégustez cette recette de salade épinard et pomme pour profiter de tous les bienfaits des épinards frais ! Les feuilles d’épinard sont connues depuis longtemps pour leur riche contenu de vitamines et de minéraux. Elles contiennent du potassium, du magnésium, du zinc, fer et calcium.

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Parmi les bienfaits de cette plante potagère, sa capacité d’améliorer la vue et de contribuer à la circulation du sang, y compris à la régulation de la pression sanguine. Qui plus est, les feuilles d’épinard nous permet de renforcer nos muscles et la minéralisation de nos os.

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Selon certaines recherches menées sur cette plante, elle aurait la capacité d’améliorer le métabolisme, de faciliter la cicatrisation de blessures et d’empêcher le développement de l’athérosclérose. Voilà autant de raisons de plus pour essayer cette salade épinard et pommes !

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